Couteaux

Les couteaux japonais tiennent leurs origines de la fabrication des sabres japonais. Chaque artisan possède sa propre technique pour produire les meilleurs couteaux possibles. Ils se distinguent de ceux occidentaux par le placement de leur point d’équilibre. En effet, à l’inverse des couteaux occidentaux dont le poids se trouve principalement sur la partie haute du couteau, le couteau japonais est équilibré à son centre. De plus, ils sont aiguisés que d’un côté et existent sous différentes formes, tailles et tranchants.

Les japonais sont perfectionnistes. Le poids de ce couteau est réparti de façon équitable, pour un parfait équilibre entre le manche et la lame. La courbe du manche assure un confort d’utilisation optimal. Les lignes de ce couteau de cuisine japonais en font un ustensile d’aspect contemporain, à la forme épurée. D’une production soignée, il vous offre un...

125,00 €

L’artisanat japonais traditionnel ne lésine pas avec la perfection. Le poids de ce couteau de cuisine japonais est équitablement réparti entre le manche et la lame, afin d’atteindre l’équilibre total. Ce couteau n’est constitué que d’une seule pièce : la lame est le prolongement direct du manche. Avec cet ustensile en main, vous pourrez découper vos...

113,00 €
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